2 Şubat 2013 Cumartesi

Tatil Yemekleri

Tatilde bir araya geldiğimiz  ablamın annemlerde yaptığı lezzetli speciallerinden haşhaşlı çörek ve fırında sebze sotenin tarifini veriyorum.Resimler biraz aceleye geldi ama tarifler gerçekten güzel.Mutlaka deneyin:)

HAŞHAŞLI ÇÖREK
·         2 Su bardağı ılık süt
·         Yarım çay bardağı sıvı yağ
·         2 tatlı kaşığı şeker
·         1 tatlı kaşığı tuz
·         Yarım paket instant maya
·         4-5 su bardağı un
·         Yarım paket haşhaş ezmesi
YAPILIŞI;
Bu malzemeler iyice yoğrulup yumuşak bir hamur elde edilir ve bir kenarda üzeri ıslak bezle örtülüp yarım saat mayalanmaya bırakılır.
Haşhaş ezmesi,bir yemek kaşığı sıvı yağ ve 2 çorba kaşığı şeker ile karıştırılır.
Hamurdan el yağlanarak bezeler alınır,açılır arasına bolca haşhaş ezmesi sürülür,rulo yapılır ve bıçakla kesilip tepsiye dizilir.180 derecelik fırında pişirilir.

FIRINDA SEBZE SOTE
·         2 Dilim bal kabağı
·         2 Ayva
·         2 Kırmızı biber
·         2 Sarı biber
·         Yarım kg arpacık soğan
·         Yarım çay bardağı zeytin yağı
·         Tuz,karabiber

YAPILIŞI;
Tüm sebzeler, iri iri doğranır tuz karabiber zeytin yağı eklenir.180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.Et ve tavuk yemeklerinin yanında garnitür olarak da yapılabilir.
Yapanlara Afiyet Olsun! (Tarif yazmak ne zormuş yahu:)

14 yorum:

  1. :(:( AMA AMA AMA olan var olmayan var :) hepsinden öte canı çeken var :) elinize sağlık ne diyelim .

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sizler de bu güzel tarifleri yapın diye yazdım,teşekkürler:)

      Sil
  2. Ohhh miss.. Ellerinize sağlık. Bu arada ablaya blog açması için çağrı yapmıştık duymadı mı acaba bizi? Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Burcucum çağrı yaptık ancak biraz üşeniyor sanırım.teşekkürler..

      Sil
  3. canım şu sebzeli fırın soteyi çok tuttum. ikisi de nefis görünüyorlar. Ablacığın elleri dert görmesin :)

    YanıtlaSil
  4. çöreği yapmam lazımm harika görünüyorlar çok güzel anlatmışsın teşekkürler canısı:)öptüm kocaman elleriniz vede yüreğiniz dert görmesin

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canımcımm anlatmak zor geldi ne bileyim öyle tarif çok yazmıyorum ya..senden de dertler uzak olsun,sevgiyle...

      Sil
  5. Canım ablanın ellerine kollarına sağlık ikisi de çok güzel görünüyor..Özellikle haşhaşlı çörek ımmmmm...Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Arzucummm senin gibi yemek konusunda donanımlı birinin beğenmesi ne hoşşş,haşhaşlı benim de favorimmmm
      sevgiyle...

      Sil
  6. Mis görünüyor ikisi de,afiyet olsun :) bu tatil ziyafetli geçicek sanırım :)) öptüm :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İkisi de çok lezzetli,denemelisin,çoook öpüyorummmm

      Sil
  7. haşhaşlı bende çok severim, yanında da patates salatası:)) ve kesinlikle üzerine şeker sepilenleri değilde senin yaptığın gibi yaparım bende(annemde böyle yapar) ailecek böylesini seiyoruz bizde

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canımm haşhaşlıyı da ablam sevdirdi bize gerçekten lezzetli,sizde de böyle sevilmesi ne hoş:)

      Sil

 
Copyright © 2010-2014. maviye iz süren - Konular · Yorumlar
Düzenleme: Ferhat Bayram